Carmona

Die historischen Ursprünge von Carmona stammen aus der Jungsteinzeit. Die iberische Stadt war stark romanisiert, um das Privileg, Geld zu prägen, zu bekommen. Dies war eine der brillantesten Perioden der Geschichte von Carmona, die auch die wichtigsten architektonischen Erzeugnisse enthält. Carmona war auch während der maurischen Herrschaft wichtig. Im Jahr 1247 wurde Carmona an Ferdinand III übergeben, der es neu besiedelt und mit einer eigenen Charta ausgestattet.

Während der Regierungszeit von Johann II. und Heinrich IV., war Carmona der Schauplatz der Rivalitäten unter den Adelshäusern des Ponce de Leon und Guzman. Carmonas Beteiligung am Krieg von Granada war bemerkenswert, wie von den reichlich vorhandenen Unterlagen im Stadtarchiv belegt wird. Im Jahre 1630 gewährte Philipp IV. den Titel der Stadt Carmona. Sie hat derzeit eine Bevölkerung von 28.500 Einwohnern.

Carmona hat eine der wichtigsten monumentalen Stätten von Andalusien. Die römische Nekropole ist einzigartig und eine der wichtigsten römischen Sehenswürdigkeiten der Halbinsel. Der Eingang zum historischen Stadtkern wird durch einen Teil der Leitung, von der Alcázar de la Puerta de Sevilla, und durch die Puerta de Córdoba getrennt. Der Alcázar del Rey Don Pedro Almohaden ist ein weiteres wichtiges Denkmal.

Die Vielfalt und das reiche Erbe ist sowohl in religiöser sowie in der zivilen Architektur zu erkennen, mit vielen Gebäuden im Mudejar-, Renaissance- und Barockstil. Hervorzuheben ist die Kirche Santa Maria unter anderen.

Gastronomie

Die Küche Carmonas zeichnet sich als eine sehr gute Feldküche aus, der Anbau von Gemüse, das eine ausgedehnte Ebene bietet. Die populäre und traditionelle Küche bietet Gerichte, wie alboronías, Spinat, Salat-Dressing, Endiviensalat mit Pfeffer aus der Mühle , Tomatensuppe, "Papst" in Gelb mit Kabeljau oder mit Disteln, Erbseneintopf, etc..

Verbunden mit der Fastenzeit waren schon immer diese Gerichte mit kulinarischer Tradition: der Kichererbsen-Eintopf mit Kabeljau, Dorsch mit Reis, Bratkartoffeln, Spinat mit Kichererbsen oder Milch Desserts wie das französische Toast, französisches Toast und Honigwein, Krapfen und gebratene Milch, sind einige Beispiele. Das arabische Erbe wird in den Desserts und dem Gebäck reflektiert, sie haben eine lange, klösterliche Tradition.

Handwerk

Die Handwerkskunst in Carmona ist ein getreues Spiegelbild der verschiedenen Kulturen, die durch es gewandelt sind, sie absorbieren jedes Werk auf unterschiedliche Weise und bewahren mit ihrem Handwerk die Vergangenheit. Carmona bezieht auch selbst seine Handwerkswaren, wie Fliesen, Keramik, schmiedeeiserne Gitter und Tore, Korbsessel.

Sie alle sind Elemente in seinen Straßen und an seinen Häusern. In Carmona wird Handwerk auch mit Religion verbunden, so entstehen exzellente Stickereien, Holzarbeiten, Waren aus Gold oder vergoldetem Holz. Eine Branche, die in Carmona, von den Arabern inspiriert wird, sind die exquisiten Einlegearbeiten.

Feste und Folklore

Die Karwoche in Carmona ist eine Qual der Leidenschaft in den engen Gassen und an den versteckten Plätzen, in einer Zeit der Nüchternheit, Hingabe und Schönheit. Die Monumentalität der Stadt selbst, ist ein einzigartiger Rahmen für den Diskurs der acht Brüderschaften.

Ein weiteres religiöses Highlight ist die Fronleichnamsprozession. Während der Tour sind die Straßen mit Schilf und Blütenblättern dekoriert und einige Altäre platziert. Es wird darauf hingewiesen, dass die Messe in der dritten Mai-Woche stattfinden wird. Ein Fest voller Farbe und Freude, das im Jahr 1466 entstand, als Heinrich IV. von Kastilien der Stadt das Privileg erteilte, einmal pro Jahr eine Viehmarkt zu veranstalten.

Ein anderes Fest, das tief verwurzelt ist in Carmona, ist der Karneval. Die Karneval Gruppen und deren Kostüme, sind für ihre Qualität bekannt.