Cabra

Cabra liegt am Fuße der Ausläufer der Berge und im Hintergrund erhebt sich der Gipfel des Picacho, der von der Kapelle der Virgen de la Sierra gekrönt wird. Es ist eines der ältesten Dörfer in der Region, wobei die Überreste ihrer Siedlung noch aus der Altsteinzeit stammen. Bereits im dritten Jahrhundert vor Christus kam Cabra in die römische Umlaufbahn.

Igabrum war ein wichtiges urbanes Zentrum hier waren die Grundlagen des Reichtums angesiedelt: Oliven, Getreide und der Betrieb von Steinbrüchen. Beachten Sie, dass in der Zeit der Westgoten Cabra ein wichtiger Bischofssitz im Süden der Halbinsel war und für das Überleben des Christentums verantwortlich ist, in diesem Gebiet. Cabra hat derzeit 21.000 Einwohner.

Das Archäologische Museum bietet einige der ältesten Erkenntnisse aus Cabra und aus der Villa Romana des Mithras. In der andalusischen Vergangenheit, wandeln Sie durch die guterhaltenen Wände und das Schloss des Grafen von Cabra. Weitere Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind: das Natural History Museum, Palast von s.XVII, das Öl-Museum "Alte Mühle", der Friendship Circle und die vielen Parks und Naturgebieten in Cabra.

Gastronomie

Cabra liegt zwischen den Feldern und den Bergen, die eine Küche reich, vielfältig und traditionelle möglich machen. Die Felder bieten frisches Gemüse, das in verschiedenen Formen zubereitet wird: als Eintopf, Gazpacho oder der typische Spinat mit Kichererbsen.

Aus den Bergen erhält Cabra schmackhaftes Fleisch, das mariniert und zu den typischen, köstlichen Gerichten verarbeitet wird. Die Weingüter produzieren die edelsten Tropfen, vom fruchtigen Muskateller über den exquisiten Montilla-Moriles. Cabras kulinarische Tradition wäre nicht komplett ohne Süßigkeiten, viele von ihnen gibt es zu religiösen Festen wie gajorros, Quittenpaste, Brei und köstliche Muttertag Bizcotelas.

Handwerk

Die Kunst und das Handwerk von Cabra liegen im Steinbruch. Die Gestaltung aus rotem Marmor aus den Bergen ist eine Kunst. Es werden sorgfältig Springbrunnen, Balustraden, Säulen, Türen gefertigt.

Auch heikle Restaurierungen alter Gebäude werden durchgeführt. Vielleicht besticht Cabra auch in der Fertigung von Kerzen. Diese werden zu Ostern und an anderen religiösen Festen genutzt.

Feste und Folklore

Sechsundzwanzig Brüderschaften gehen in der Karwoche in Cabra auf die Straße. Jahrhunderte der Tradition und der Kunst laufen dann durch die Straßen. Diese Tradition wird am Leben gehalten mit all seinen Symbolen: Juden und Römer, Trommeln und Trompeten, añafiles oder "Bienen" (längliche Trompete) mit einem einzigartigen Sound. Die Kunst der besten Bildhauer des siebzehnten und achtzehnten Jahrhundert hinterließen ihre Spuren in Werken der Figuren für die Prozessionen. Eine Reihe von Emotionen lösen diese fantastischen Momente aus, wenn einer der Figuren durch die engen Gassen getragen wird. Sie schweben quasi dahin.