Ökomuseum Lagar de Torrijos

Das Ökomuseum Lagar de Torrijos (Ecomuseo Lagar de Torrijos ) ist eines bekanntes Kelterhaus der Berge Málagas (Montes de Málaga) aus dem Jahre 1843. Dieses Gebäude, das im Wesentlichen in seinem Originalzustand erhalten geblieben ist, enthält noch alle alten Maschinen und Werkzeuge, die man damals zur Gewinnung von Málagawein, von nativem Olivenöl extra sowie zur Herstellung von Brot verwendete. Auf der Dachterrasse ist außerdem ein Observatorium installiert.

Ende September und anlässlich des Weinlesefestes (Fiesta de La Vendimia) wird die “pisa” (Zerstampfen der Trabuen mit den Füßen) durchgeführt, die zur Gewinnung des Mostes im Ökomuseum befindliche Spindelpresse in Gang gesetzt und Brot im Holzofen hergestellt, all dies belebt mit Tanz und Gesang (sogenannte „Pandas de Verdiales”), als eine Darstellung des mit dieser Tätigkeit verbundenen alten Festes.