Hotel Parador de Casa da Insua *****  

Die abwechslungsreiche und traditionelle Gastronomie gehört zu den besonderen Reizen von do Dâo. Grüne Suppe, Reisgerichte, Kalbfleisch und natürlich Kabeljau sind ein Genuss für die Sinne.

Die Lebensmittel aus unserem Anbaugebiet und der Region sind weithin bekannt wie zum Beispiel die Äpfel aus Esmolfe, die auf dem eigenen Landgut angebaut werden, der Ziegenkäse aus eigener Herstellung mit Herkunftsbezeichnung und die Käsesorten aus Sierra de Estella und schließlich auch Süßwaren wie der Castendo, die die Grundlage für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis im Parador Casa da Ínsua bilden.

Köstliche Gerichte aus der portugiesischen Gastronomie sowie internationale Zubereitungen, die mit selbst gekelterten Weinen serviert werden, führen zu einem Geschmackserlebnis und dem Kennenlernen der portugiesischen Küche in unvergesslicher Umgebung.

Art der Küche: Traditionell

Spezialitäten: Reis mit Ziegenfleisch, Kastanien und Champignons, Kabeljau in Maisbrot und Oliven mit Kichererbsenpüree und Kohl, gegrilltes Kalbfleisch mit Reis und schwarzen Bohnen, Weißkohl und Ananas

Speiseräume: Restaurante Especia Parador Casa da Ínsua

Öffnungszeiten: Cafeteria: 10.00 - 00.00 / Frühstück: 07.30 - 10.00 / Mittagessen:12.30 - 15.00 / Abendessen: 19.30 - 22.30

Die Weinkarte - ein Einblick in das spanische Weinangebot
Das wichtigste Anliegen, das wir mit unserer Weinkarte verfolgen, besteht darin, den Gästen jederzeit den besten Wein anzubieten. Deshalb wurde diese Weinkarte entwickelt, auf der die einzelnen Weine der entsprechenden Kategorie zugeordnet werden:

• Harmonie und Ausgewogenheit
• Sekt und Champagner
• Weißweine
• Roséweine
• Rotweine

Je nach Parador sind auf der Weinkarte zwischen 15 und 90 Weine vertreten, bei denen vor allem regionale Weine im Vordergrund stehen.

Lernen Sie die Umgebung kennen
Die heutige Casa da Ínsua, im 18. Jh. von Luís de Albuquerque de Mello Pereira y Cáceres, Gouverneur und Generalkapitän von Mato Grosso y Guiabá, in Brasilien, gebaut, nahm die Stelle ein, an der sich die frühere Casa da Ínsua, die von João de Albuquerque e Castro, höchster Bürgermeister von Sabugal, errichtet wurde. Einige Originalbauteile, darunter die Kapelle und die Terrasse, sind bis heute erhalten.

Auch heute noch finden sich Hinweise auf die früheren Eigentümer. An der Westfassade in einem hölzernen Wappen sind die Familienwappen derer zu Albuquerque und das blumenbekränzte Kreuz der Familie Pereira zu erkennen und verschiedene Deckengemälde im Eingangsbereich zeigen weitere Familienwappen.

Ferner sind auch Spuren des Brasilien-Aufenthalts von Luís Albuquerque anhand verschiedener, von brasilianischen Indianern hergestellter Jagd- und Fischereiobjekte sowie einfache Waffen der Ureinwohner und verschiedenes Kriegsgerät des kastilischen Heeres.

Aktivitäten

• Reiten
• Golf
• Spielzimmer und Unterhaltungsraum
• Archäologische Ausflüge
• Besichtigung von Sehenswürdigkeiten

Was zu sehen ist

• Die Gartenanlage der Casa da Ínsua
• Die Käsefabrik
• Der Weinkeller

Was man tun kann im 25 Kilometer nahen Viseu

• Die Kathedrale von Viseu, aus dem 16. Jahrhundert
• Stadtmauern und Stadttore der ehemaligen Stadtanlage
• Die Kirche de la Misericordia, aus dem 18. Jahrhundert
• Der Palast des Erzbischofs
• Die römische Festung
• Cava de Viriato, eine Verteidigungsanlage aus römischer Zeit


Empfehlung des Experten

Weintourismus

Der Parador besitzt einen Weinkeller mit Weinen aus eigenem Anbau vom Landgut Casa da Ínsua und aus der alten Region des Dão. Der Fluss Dão verleiht dieser Weingegend ihren Namen. Es ist die zweite, 1908 als solche gekennzeichnete Weingegend Portugals. Die von hier stammenden Weine waren jedoch schon seit dem 12. Jh., seit der Gründung des Königreichs, für ihre ausgezeichnete Qualität bekannt. Damals führten Zisterziensermönche, den Weinbau ein. Auf den sehr vereinzelt liegenden Schiefer- bzw. Granitböden in dieser gebirgigen Gegend und den Gebirgszügen von Buçaco, Caramulo, Montemuro und Estrela gedeihen die Weinstöcke des Dão, die hier Schutze vor den atlantischen Winden finden.

Das Museum

Zum Museum des Paradors Casa da Ínsua gehören verschiedene Räume, die sich teils in verschiedenen Bereichen des Hauses und teils in der Umgebung des Landsitzes befinden; sie alle sind ehemalige Produktionsstätten. Gehen Sie auf eine ganz neue Entdeckungsreise.
Bei der offiziellen Vorstellung des Museums wird den Besuchern die Möglichkeit zu einem direkten Kontakt nicht nur mit den wiederhergestellten Räumlichkeiten sondern auch Einsicht in einzigartige Unterlagen über die Geschichte der Casa und ihre Eigentümer gegeben.

Die Käsefabrik der Serra da Estela

Entdecken Sie die Methoden der Käseherstellung in der gleichen Fabrik, in der von der Finca Casa da Ínsua die köstlichen Käse angefertigt werden. Erleben Sie mit den Mitarbeitern den Herstellungsprozess und nehmen Sie abschließend an einer Degustation teil – eine einmaliges Erlebnis. Informieren Sie sich über das Veranstaltungsprogramm.

Die Gärten der Casa da Ínsua

Neben der ins Auge fallenden Bedeutung von architektonischem und kulturellem Erbe ist der Parador Casa da Ínsua auch für seine großartigen Gartenanlagen im Stil des 19. Jahrhunderts bekannt, durch die jahrelang Besucher aus aller Welt angezogen wurden. Die im Stil der Romantik angelegten Gärten der Casa da Ínsua sind nicht nur wegen ihrer Weitläufigkeit sondern auch aufgrund ihrer Originalität und des Abwechslungsreichtums der Pflanzenpracht bemerkenswert. Der vor dem Gebäude liegende französische Garten zeigt eine geometrische Struktur sowie runde Buchsbäume, die zum englischen Garten und dem anschließenden Aromagarten führen.

Typische Feste in der Region von dem Parador Casa da Ínsua

Die Käsemesse

Event: Internationale Käsemesse

Datum: Am ersten Freitag im Februar

Ort: Penalva do Castelo

Ostern

Event: Die Osterwoche und Messe am Palmsonntag im Innenhof des Palastes der Casa da Ínsua

Datum: März

Ort: Penalva do Castelo und Casa da Ínsua

Das San-Mateus-Fest

Event: Das Stadtfest von Viseu, mit über 500jähriger Tradition

Datum: August-September

Ort: Viseu

Örtliche Festlichkeiten in Penalva do Castelo

Event: Örtliche Festlichkeiten

Datum: Am 25. August

Ort: Penalva do Castelo

Das Weinfest zur Weinlese

Event: Weinlese

Datum: Vom 1. bis 15. September

Ort: Penalva do Castelo und Umgebung

Das Schlachtfest von Bravo de Esmolfe

Event: Nationales Schlachtfest

Datum: Vom 1. bis 15. Oktober

Ort: Esmolfe

Entdecken Sie das neue Hotel mit Charme von Paradores in Portugal - Casa da Ínsua

Ein Hotel mit Charme in Portugal - Casa da Ínsua, in Penalva do Castelo. Es wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert als Herrensitz im Brock erbaut. Seine 35 Gästezimmer sind voller Geschichte und jedes von ihnen trägt den Namen einer der Persönlichkeiten, die für dieses einzigartige Gebäude und seine Umgebung von Bedeutung waren. Ein Parador in Portugal, der auf Ihren Besuch wartet.

Der Parador Casa da Ínsua besitzt ferner einen eigenen Museumsbereich; lassen Sie sich von unsem Mitarbeiterteam beraten, damit Ihnen kein Winkel verborgen bleibt. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, um die Entwicklung, die Geschichte und Legenden dieses portugiesischen Hotels mit Charme kennen zu lernen.

In Ihrem Parador-Kurzurlaub haben Sie hier im Parador de Casa da Ínsua die verschiedensten Möglichkeiten Ihren Paradores-Urlaub abwechslungsreich zu gestalten.

Der Parador de Casa da Ínsua ist ein Reiseziel für Gastronomie- und Weinliebhaber. Der neue Parador de Casa da Ínsua bietet sich an, das Nachbarland Portugal auf einer Traumreise zu entdecken. Wussten Sie, dass auf dem Gelände ein eigener Wein gekeltert wird? Das Hotel ist das ideale Urlaubsziel für Besucher, die gerne Weintourismus machen, neue Weine genießen und die Aromen der Rebstöcke des nahe gelegenen Dão-Gebietes entdecken möchten.

Der Parador Casa da Ínsua bietet ferner interessante Freizeitprogramme in der Natur, beispielsweise die Route der Käse. Wenn Sie absolute Entspannung suchen, finden Sie hier verschiedene Angebote wie die Route der Gartenanlagen, die Route der Brunnen und natürlich eine Besichtigung des Parador de Casa da Ínsua selbst, denn es hat eine so umfassende Geschichte zu bieten, dass man sich diese in aller Ruhe zu Gemüt führen sollte. Hier findet man Pflanzenarten aus fernen Ländern, Lotosblumen und jahrhundertealte Kamelien. Am Teich gibt es einen Platz zur Beobachtung der Schwäne, die friedlich durch die Seerosen ihre Kreise ziehen - ein wunderbares Erlebnis.

Lassen Sie sich einen der Programmpunkte, der das ganze Jahr über angeboten wird, nicht entgehen – die Herstellung hausgemachter Marmelade mit Naturprodukten.

Ein weiterer Tipp ist der nur 50 Minuten entfernt liegt der Sporthafen von Aguieira mit 400 Liegeplätze und Wassersportangebote.