Hotel Parador de Segovia ****  

Im Restaurant des Paradors de Segovia können Sie wunderbare regionale Gerichte kosten, während Sie einen herrlichen Ausblick auf die Stadt genießen. Der Speisesaal bietet sich optimal für Firmenessen, Familienfeiern oder ein Zusammentreffen mit Freunden an. Die Karte enthält die typischen Braten wie Spanferkel und Lamm und ferner auch interessant Rezepte, wie Knoblauchsuppe und Kabeljau auf die Art Carrascal del Río, die mit den besten Zutaten angerichtet werden.

Dieses gastronomische Erlebnis wird von einem herrlichen Blick über eine der sehenswertesten Städte ganz Spaniens abgerundet. Während Sie das monumentale Aquädukt, den Alcázar oder die Kathedrale betrachten, können Sie sich unsere traditionellen Gerichte schmecken lassen - haben Sie Lust darauf?

Restaurante Parador de Segovia
Art der Küche: Regionalle Küche der Region Kastilien-Leon
Spezialitäten im Parador: Hähnchensalat mit Pilzen und Langschwanzkrebsen, Gebratenes Spanferkel mit Salat und Backkartoffeln, Kabeljau auf die Art Carrascal del Río, Kleine hausgemachte Hamburger aus Ochsenlende, Große Erdbeeren auf einem Bett aus Schokolade und Joghurtcreme

Speiseräume: Restaurante Parador de Segovia, Cafeteria, Terrasse, Nachtbar (samstags)
Öffnungszeiten: Cafeteria: 11:00 - 24:00 Montag bis Donnerstag / 11.30 bis 01.00 Freitag, Samstag, Feiertage und vom 15. Juli - 30. August / 11:30 - 24:00 Donnerstag
Frühstück: 7.30 Uhr bis 11.00 Uhr Montag bis Freitag / 8.00 Uhr bis 11.30 Uhr an Samstagen, Sonntagen, Feiertagen und vom 15. JULI - 30. August
Mittagessen: 13:00 - 16:00
Abendessen: 20:30 - 23:00

Die Weinkarte - ein Einblick in das spanische Weinangebot
Das wichtigste Anliegen, das wir mit unserer Weinkarte verfolgen, besteht darin, den Gästen jederzeit den besten Wein anzubieten. Deshalb wurde diese Weinkarte entwickelt, auf der die einzelnen Weine der entsprechenden Kategorie zugeordnet werden:

• Harmonie und Ausgewogenheit
• Sekt und Champagner
• Weißweine
• Roséweine
• Rotweine

Je nach Parador sind auf der Weinkarte zwischen 15 und 90 Weine vertreten, bei denen vor allem regionale Weine im Vordergrund stehen.

Eine der besterhaltenen antiken Sehenswürdigkeiten in Europa ist das römische Aquädukt in Segovia. Diese von Menschenhand erschaffene Herrlichkeit stammt aus dem ersten Jahrhundert. Sie wurde damals gebaut, um die Stadt mit Wasser aus dem 17 km entfernt liegenden Fuente Fría Fluss zu versorgen. Besichtigen Sie das Aquädukt während eines Aufenthalts im Parador de Segovia, einem charmanten kastilischen Gebäude mit einem ausgezeichneten Blick über die Stadt.

Der winterliche Zauber von Segovia im Parador de Segovia

Die meisten spanischen Städte besitzen eine eigene und besondere Schönheit, durch die jedes Jahr tausende Reisende veranlasst werden, sie in den schönen Jahreszeiten als Reiseziel auszuwählen. Es gibt aber auch Metropolen, die im Winter ein vielleicht noch schöneres Flair ausstrahlen. Das ist bei Segovia der Fall, einer Stadt in Kastilien und León, die im Winter dank ihrer prächtigen Sehenswürdigkeiten, dem Alcázar, dem römischen Aquädukt und dem Turm der Kathedrale, eine noch schönere Magie entwickelt. Wenn es schneit, zeigen sich diese Orte von ihrer schönsten Seite.

Wir empfehlen Ihnen ganz besonders, während Ihres Besuchs in Segovia im Wohnkomfort des Parador de Segovia mit Charme in den Winterzauber der Stadt einzutauchen. Von hier aus haben Sie den schönsten Ausblick auf die Stadt. Während Sie die Köstlichkeiten der regionalen Gastronomie. zu sich nehmen, entfaltet sich vor Ihnen ein herrlicher Blick auf die Weltkulturerbestadt. Die draußen herrschende Kälte verwandelt sich hier sowohl im Restaurant als auch im Kaminzimmer des Parador de Segovia in wohlige Wärme.

Sie wohnen im Parador de Segovia und erleben malerische Orte

Segovia ist eine der historisch bedeutendsten Städte Spaniens und bewahrt bis heute den Zauber der alten Welt in seinen gewundenen Straßen, der mittelalterlichen Stadtmauer und zahlreichen Befestigungen, die sich in der Umgebung dieser Provinzhauptstadt befinden.

Zu Beginn des Winters bieten sich wahrhaft wunderbare Anblicke in Segovia. Ein Beispiel ist der ehemalige Alcázar, eine große Festung mit filigranen Türmen, von denen es heißt, sie sollen Walt Disney für die Gestaltung seines Dornröschen-Schlosses beeinflusst haben. Wenn der Schnee auf seine Mauern fällt und die Kuppel der gotischen Kathedrale und die Plaza Mayor bedeckt, zeigt sich ein staunenswertes Schauspiel.

Wir empfehlen Ihnen einen Bummel durch die Juan Bravo Straße, in der sich zahlreiche regionale Kunsthandwerker mit ihren Geschäfte befinden. Dabei sollten Sie unbedingt auf die vielen Gebäude, beispielsweise die Casa de los Picos, ein Palast aus dem 15. Jahrhundert mit seltsamen spitzen Steinen an seiner Fassade, achten. Zum Abschluss des Stadtrundgangs sollten Sie sich unbedingt unter die Bögen des römischen Aquädukts aus dem 2. Jahrhundert stellen und die Schönheit der Plaza del Azoguejo genießen. Machen Sie unbedingt ein Foto von diesen Postkartenmotiv.

Der Parador de Segovia ist für Sie ein eleganter Rückzugsort

Wenn der Wind stärker wird, sucht man am besten im Parador de Segovia Schutz, denn dort fühlt sich der Gast wie zu Hause und kann gleichzeitig die majestätische Stadtanlage betrachten. Beim Blick auf die spektakulären Panoramen der Stadt bietet sich hier ein optimaler Ort für die Erholung bei einem kleinen Aperitif. In den Einrichtungen des Paradors lässt sich der beheizte Swimmingpool sowie die Sauna für eine absolute Entspannung genießen.

Verwöhnen Sie sich mit einem wunderbaren Abendessen im Restaurant des Paradore de Segovia. Dort wird auch eine der gastronomischen Köstlichkeiten der Region, das traditionell zubereitete Spanferkel angeboten. Erwähnt werden muss auch noch ein weiteres Gericht gegen die winterliche Kälte, das Bohnengericht mit weißen Bohnen aus La Granja.